Los diferentes niveles de los cabezales cortadores de los trituradores de basura determinan la finura de la trituración de los residuos de alimentos.

El nivel de trituración de un triturador de basura juega un papel decisivo en su efecto de procesamiento. El nivel de molienda determina principalmente la finura con la que se muelen los restos de comida. Cuanto más finos sean los residuos de comida, es menos probable que obstruyan el desagüe, lo que reduce la frecuencia y la dificultad del mantenimiento y la limpieza.

Los niveles de molienda comunes incluyen molienda de 3 etapas, molienda de 5 etapas, molienda de 7 etapas, etc.

• Molienda de nivel 3:  El modelo básico, que se encuentra comúnmente en el mercado, utiliza un cabezal de impacto giratorio de 360 ​​grados en el disco cortador para el rectificado preliminar y luego realiza un rectificado secundario en el borde del disco cortador mediante la fuerza centrífuga y la acción de empuje del cabezal cortador.
• Molienda de nivel 5: un disco auxiliar está integrado debajo del disco cortador de 3 etapas para moler aún más los desechos de alimentos, haciendo que los desechos se dividan más finamente.
• Molienda de nivel 7: Sobre la base de la molienda de 5 etapas, se agrega otro disco cortador de molienda de superficie plana, de modo que los desechos se procesan directamente en un estado de solución, que es más propicio para la descarga y el dragado de alcantarillas.