يعتبر رأس تقطيع جهاز التخلص من القمامة مكونًا رئيسيًا في جهاز التخلص من نفايات الطعام. إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي القوة وتحتوي على سكين سحق قابل للدوران ومطرقة كسر في المنتصف. تقوم بتقطيع وطحن بقايا الطعام من خلال دوران عالي السرعة. تصميمات رأس القطع متنوعة، وبعضها مزود بهياكل مبتكرة مثل قواطع مزدوجة الطبقة وكتل سحق متحركة وكتل طحن صغيرة لتحسين كفاءة الطحن والقدرة على التعامل مع الأنواع المختلفة. من القمامة.